- Jan 21 Sat 2012 00:26
牛軋糖食用後分享
農曆春節即將到來 這時就是休假大吃大喝的時候了
- Jan 12 Thu 2012 15:20
芋 頭 圓 地 瓜 圓
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品 項 |
原 料 |
用量（公克） |
步 驟 |
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A主原料(芋頭圓) |
- Jan 12 Thu 2012 13:42
蒸蛋
材料：生鮮雞蛋或鴨蛋均可。
調味料：醬油少許、鹽、高級味精或香菇粉（隨個人喜好可加與不加）、溫開水（溫度35~40℃）、米酒少許。
調料的比例：3顆蛋加水的比例是3顆蛋的量（.2.5倍口感佳.3倍水口感嫩彈度較差一點，若×2倍的口感較硬），隨各自喜好擇之。
調味：醬油少許（目的調風味與色澤）、鹽（調到自已味覺適可即OK）、米酒（去腥）。
步驟：將所有材料混合攪打均勻後過濾，濾好即可入電鍋中蒸。
- Jan 03 Tue 2012 23:34
可防蛀牙，糖尿病人可食用的天然甜味劑(特製牛軋糖)
食譜 (2)